Pescados Guerendiain

Pescadería Pamplona

Preparados artesanos

Realizamos cada día en nuestros centros y por nuestros artesanos del mar.

Manipulados Artesanos: Son ese tipo de elaboraciones de pescado fresco,  que nos gustan mucho a las personas aficionadas al pescado de calidad y que realizamos de manera manual y artesanal todos los días en nuestras pescaderías.

Brochetas Rape

Realizadas con trozos de rapes grandes, verduras frescas (calabacín, pimientos rojo y verde) y colas de langostinos grandes.

Brochetas Salmón

Realizadas con trozos de salmones grandes, verduras frescas (cebolla fresca, pimientos verde y rojo) y colas de langostinos grandes.

Anchoas abiertas en libro

De calidad superior (Mar Cantábrico o Mediterráneo), limpias sin espina, secadas y envasadas al vacío.

Tartar de Salmón

Trocitos pequeños de salmón limpio y sin espinas, cortados amano de piezas de salmón grandes de 6 a 7 kilos

Filetes de Palometa

Hechos con piezas grandes de más 1 kilo y entregados sin piel

Filetes de Gallos

Hechos con piezas grandes de 800 Gr. a 1 kilo y entregados sin piel en 4 filetes